인천 남동구에 위치한 ‘미담식자재유통’은 지난 2011년 2월에 창업하여, 7년간 분식재료를 유통하고 있다.

‘미담식자재유통‘은 주로 분식재료를 유통하는 회사로써, 주력 상품으로는 김말이, 김말이튀김, 분식튀김, 분식식자재 등을 전문으로 하고 있다. 식자재마트는 보통 한식이나 중식, 양식 등 식당에 주로 유통을 목적으로 하고 있지만, ’미담식자재유통‘은 분식을 전문으로 하는 회사이다. 떡볶이의 떡도 제품을 받는 업체마다 원하는 방식으로 납품을 받고 있는 부분이 이 업체의 특징이다.

서울과 경기지역을 중심으로 유통을 하고 있고 인터넷 쇼핑몰을 통해서 전국적으로 유통까지 하고 있다.

납품업체 대표들 또한 ‘미담식자재유통’ 대표자와 돈독한 관계를 유지하고 있어 쓴소리를 하기도 하지만 이는 오랜 신임을 통해 연을 이어가고 있다.

요즘은 자체적으로 제품을 생산하는 프랜차이즈들이 늘어 시장이 많이 위축이 되었지만 ‘미담식자재유통’은 시장에 변화에 발 맞춰 자체브랜드를 만들었고 이를 통해 신제품을 개발하여 선보일 예정이다.