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상락수, 동결진공건조 기술 적용한 차가버섯 추출분말 루치 로얄 FD 개발
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상락수, 동결진공건조 기술 적용한 차가버섯 추출분말 루치 로얄 FD 개발
  • 홍재희 기자
  • 승인 2017.07.20 19:54
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상락수는 장기 보관이 힘들고 섭취가 번거로운 단점이 있었던 차가버섯을 간편하게 음용할 수 있도록 한 추출분말을 개발했다.

차가버섯을 오랫동안 연구해온 상락수는 이후 고품질 추출분말을 개발하기 위해 러시아 현지에서 가공된 차가버섯 농축액을 건조기술설비가 있는 국내 공장으로 옮겨와 제품을 생산하고 있다고 밝혔다.

상락수는 러시아의 건조기술보다 국내 건조기술력이 더 높다는 것을 알게 됐고, 이후 러시아에서 생산된 차가버섯 농축액을 영하 5도의 동결상태에서 국내로 배송해 동결진공건조 기술이 갖춰진 공장에서 추출분말을 생산하는 시스템을 만들었으며, 동결진공건조 방식은 72시간 동안 진행되어 고품질의 차가버섯 추출분말을 만들어내는 것이다.

상락수 관계자는 “러시아산 농축액을 국내로 배송해 건조시키는 공정은 많은 비용과 시간이 소모되어 원가가 높지만, 차가버섯의 유효성분 함량을 높이면서도 수분은 0.1% 이내까지 낮춰 산화를 방지했다”라고 전했다.

상락수 또한 홈페이지에 자사의 차가버섯 추출분말과 러시아산 추출분말 유효함량성분 비교표를 공개해 자사 추출분말의 우수성을 알렸고, 2015년에는 차가버섯 연구 결과를 한국식품과학회 학술지에 게재하기도 해 차가버섯과 관련된 기술을 선도하고 지속적으로 연구를 진행 중이다.

상락수는 동결진공건조 추출공법으로 생산된 루치 로얄 FD, 분무건조식으로 만들어진 루치 스페셜 SD, 그리고 진공건조스타 VD 제품을 마련하고 있다. 루치 로얄 FD는 두 제품에 비해 고가이지만 유효성분 함량이 가장 높으며, 루치 스페셜 SD와 진공건조스타 VD는 루치 로얄 FD보다 유효성분함량은 낮지만 가격 부담을 덜 수 있어 장기적인 건강 관리를 위해 섭취하고자 하는 분들께 적합하다.

한편, 상락수는 처음 가입한 회원들에게 차가버섯 추출분말을 체험할 수 있도록 루치 로얄 FD, 루치 스페셜 SD 샘플을 각각 2g씩 무료 증정하는 이벤트를 진행 중이다. 보다 자세한 정보와 상담은 상락수 홈페이지 혹은 대표전화로 문의 가능하다.