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[푸드효과] 다이어트 시장에 돌풍 일으킨 '크릴오일' … "갑각류 알레르기는 주의 필요"
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[푸드효과] 다이어트 시장에 돌풍 일으킨 '크릴오일' … "갑각류 알레르기는 주의 필요"
  • 김진수 기자
  • 승인 2019.12.18 05:03
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▲(출처=픽사베이)

최근 각종 매체에 '크릴오일'이 자주 언급되면서 뜨거운 관심을 모으고 있다.

크릴오일은 전 세계에서 가장 깨끗한 곳으로 손꼽히는 곳, 남극해서 서식하는 갑각류이자 플랑크톤의 일종인 '크릴'에서 뽑아낸 오일을 말한다.

크릴오일에는 쌓인 지방을 녹이는 인지질을 비롯한 영양성분이 풍부해 많은 사람들에게 화제되고 있다.

이로 인해 최근에는 실시간 검색어에 종종 등장하는가 하면 홈쇼핑에서 품귀현상으로 입소문이 나고 있다 한다.

크릴오일을 계속 섭취하게 되면 각종 혈관 질환 개선과 함께 다이어트에 높은 효과를 보인다고 하여 다이어트식품 및 건강식품 시장에서 늘 상위권에 속해있다.

이와 같이 화제되고 있는 크릴오일을 구입할 경우 효능도 살필 뿐더러 섭취 시 주의사항 또한 고려하는 것이 중요하다.이에 크릴오일 효능은 물론, 제품 고르는 법에 대해 꼼꼼히 살펴보자.크릴오일 속에는 필수 지방산, 키토산 등과 특히, 오메가 3가 많이 포함되어 있다.

이로 인해 혈중 콜레스테롤을 조절하고 중성지방 수치를 상단 수준으로 감소시키며 혈관 속에 쌓인 기름때를 배출해주는 효능을 갖고 있다.

특히, 크릴오일의 핵심성분으로 불리는 인지질은 세포의 신진대사를 관장하는데, 물과 기름에 잘 녹고 이로운 영양소들을 몸에 빠르게 흡수시켜준다.

이로 인해 몸에 지방이 합성되는 것을 막아줘 ‘지방을 녹이는 지방’이라고도 불린다.

이 밖에도 크릴오일은 강력한 항산화 물질인 아스타잔틴이 다량 함유되어 있어 신체적 노화를 방지할 뿐만 아니라 치매 예방에도 효능을 나타낸다.최근 크릴오일이 많은 사람들에게 사랑받고 있는 만큼 다양한 크릴오일 제품들이 시장에 많이 출시되고 있다.

이 중, 좋은 품질의 크릴오일 제품도 있지만 이와 달리 저품질의 제품도 많으므로 자세히 살펴본 뒤에 제품을 구입하는 것을 추천한다.

크릴오일을 고를 경우 인지질 함유량을 확인해야 한다.

크릴오일의 핵심성분인 인지질은 물에 녹고 지방을 녹이는 특징을 가지고 있기 때문에 인지질 함량이 높은 제품을 구매하는 것이 좋다.

또, 오일류를 추출해낼 때 다양한 용매를 사용하는데, 헥산과 아세톤같은 화학용매를 사용한 제품은 피해야 한다.

따라서 크릴오일을 선택할 경우 NCS 추출방식 혹은 무화학 추출방식의 제품을 고르는 것이 좋다.

이와 함께, 크릴은 썩는(산패) 속도가 몹시 빨라 어획한 뒤 배 위에서 바로 가공한 선상가공 제품으로 고르는 것이 가장 좋다.

이 외에도 미국 식품의약국(FDA)의 안전성 인증 제도 중 최상위 등급인 GRAS 인증마크가 있는지 살펴보는 것도 중요하다.