서울역, 숙대입구역 인근에 위치한 서울중앙요리학원은 2019년 하반기 조리기능장 시험에서 9명의 합격자를 배출한데 이어 2019년 기사 3회 복어조리산업기사 시험에서 총 8명의 합격자를 배출하였다.

복어조리산업기사는 1년에 한번 실시되는 시험으로 기능장 못지않은 난이도를 갖고 있다. 이번 2019년 기사 3회 복어조리산업기사 합격자는 전국에서 총 20명이 합격하였다. 이 가운데 서울중앙요리학원에서 배출한 합격자는 총 8명이다.

복어조리산업기사는 조리기능장 시험에서 선택과목을 복어로 하는 경우 많이 응시하는 시험으로, 한식과 별도로 복어실력을 알아보기에 좋다.

단순히 합격에 목적이 있다기보다는 어느 정도의 점수가 나오는지도 중요한 부분이다. 합격자들의 점수 또한 60점 후반 대부터 80점 중반 대까지 높게 나와 복어시험에 자신감을 가질 수 있는 좋은 기회가 된다.

서울중앙요리학원 전현근 원장은 “앞으로도 복어조리기능장, 복어조리산업기사 등에 특화된 장점으로 많은 수강생들을 합격으로 인도할 뿐만 아니라, 기능장 한식, 한식조리산업기사 등 자격증에 특화된 학원으로 항상 수강생들의 빠른 합격을 위하여 최선을 다할 것”이라고 하면서 “2020년에는 더욱 쾌적한 환경에서 연습할 수 있도록 최근 3번째 실습실 공사를 마쳤으며, 높은 합격률과 수강생 만족도를 모두 다 잡을 수 있는 학원이 되도록 항상 노력하고 있다.”고 하였다.