다이어트에 좋은 음식으로 알려진 새싹보리와 새싹귀리는 다 자라지 않은 어린잎을 말한다. 보통 새싹보리와 새싹귀리는 싹이 튼 후 10~15cm가량 자란 어린잎을 먹는 것으로 알려졌다. 어린잎채소가 인기 있는 이유는 바로 영양분 때문이다. 다 자라기 직전의 어린잎은 다 자란 보리와 귀리보다 풍부한 영양소를 함유한 것으로 알려졌다. 최근 새싹보리와 새싹귀리의 인기가 높아지면서 집에서 키우는 이들도 늘었다고 한다. 그렇다면 새싹보리 효능은 무엇일까?

새싹보리 효능

새싹보리 효능은 무척 다양하다. 그 중 대표적인 새싹보리 효능은 대사증후군 예방일 것이다. 대사증후군으로부터 오는 심혈관계 질환, 당뇨병, 고혈압, 심근경색 등의 성인병을 예방한다. 특히 다이어트에 좋은 음식으로 알려진 새싹보리는 비만 예방에 탁월한 것으로 알려졌다. 지방을 분해하고 체내 쌓이지 못하도록 하는 새싹보리는 뱃살 빼기에 매우 좋다. 이밖에 혈관 건강 및 혈압 저하, 혈행 개선 등 다양한 효능을 지니고 있다.

새싹보리 먹는법

새싹보리는 새싹귀리와는 다르게 뿌리는 섭취하지 않는다. 새싹보리 먹는법은 새싹보리즙 혹은 새싹보리 분말로 섭취한다. 새싹보리 분말은 물과 함께 간단하게 섭취할 수 있어 많이 찾는다고 알려졌다. 새싹보리 분말을 음식 위에 뿌려 먹거나 음료 등에 섞어 먹으면 된다.

새싹보리 다이어트

새싹보리 다이어트는 지방 감소에 탁월한 것으로 알려졌다. 새싹보리를 꾸준하게 먹는 경우 다이어트는 물론 체지방 감소, 혈행 개선 등 다양한 부분에 도움이 된다. 새싹보리 다이어트는 음식과 함께 섭취하거나 새싹보리 분말만 따로 섭취하는 방법이 있다. 샐러드드레싱에 새싹보리 분말을 섞어 샐러드에 뿌려 먹거나, 음료 등에 섞어 섭취하면 된다. 새싹보리 다이어트는 운동과 병행하면 더 큰 효과를 볼 수 있다.