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떡볶이 창업의 핵심은 ‘차별화’
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떡볶이 창업의 핵심은 ‘차별화’
  • 우진영 기자
  • 승인 2019.04.19 12:00
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떡볶이치킨 프랜차이즈 걸작떡볶이치킨은 국민 먹거리인 떡볶이와 치킨을 결합한 메뉴로 예비창업자들에게 각광받고 있는 브랜드다.   

프리미엄 떡볶이치킨을 지향하는 걸작떡볶이치킨은 자연건조를 통해 오래 둬도 불지 않고 쫄깃함을 유지하는 떡, 사골이 함유된 소스, 자연산 치즈, HACCP인증을 받은 부산어묵, 걸작만의 비법으로 염지한 국내산 닭 등 믿을 수 있는 재료만을 고집해 분식이 아닌 제대로 된 한 끼 식사를 제공한다. 

엄선된 재료를 바탕으로 개발된 마라떡볶이, 숯불킹떡볶이 등 메뉴는 점심, 야식 메뉴로 소비자들 사이에서 입소문을 타고 있으며, 떡볶이치킨 세트는 소비자들의 취향을 만족시키는 콜라보 메뉴로 인기를 얻고 있다. 

걸작떡볶이치킨의 모든 메뉴는 평균 조리시간이 5~8분대이다. 매장 운영경험이 없더라도 누구나 조리가 가능할 정도로 간단하기 때문에 하루 150~200건 정도 소화 가능하다. 특히 홀, 포장, 배달의 3중 매출구조로 운영되고 12평~15평의 작은 평수에서도 오픈이 가능하다. 

10평 기준 4천만원보다 적은 금액으로 소자본 창업이 가능하며, 주택 및 아파트 지역을 중심으로 입점하기 때문에 투자비와 임대료의 부담도 덜 수 있다. 또한 앞서가는 홍보마케팅 지원으로 가맹점주들의 실질적인 매출향상에 도움을 주고 있다. 걸작떡볶이치킨은 현재 전국 121개(가맹계약 기준)의 지점에서 소비자와 만나고 있으며, 부산 해운대점, 고양 동산점 등이 새로운 지점 개업을 앞두고 있다. 

한편, 걸작떡볶이치킨은 예비 창업자들을 위해 다양한 상담 루트를 열어놓고 있다. 오는 4월 25일부터 27일까지 부산 창업박람회에서 상담을 받아볼 수 있다.