웬만한 재료는 쉽게 구할 수 있어 누구나 도전할 수 있지만 은근 맛있게 만들기 까다로운 메뉴이기도 하다.
마트에서 손쉽게 구할 수 있는 스파게티 제품에 남은 치킨을 넣어 간편하게 영양소를 채우는 치킨파스타를 소개한다.
재료는 미트스파게티, 스파게티소스, 치즈가루, 남은치킨, 양파, 올리브유, 청피망, 방울토마토, 파프리카 등이다.
만드는 법은 먼저 양파, 청피망, 파프리카는 직사각형 모양 남은치킨은 먹기좋을 크기로 자른다.
프라이팬에 올리브유를 두른 뒤 남은 치킨을 노릇하게 지지고, 양파, 가지, 청피망, 파프리카를 넣고 볶다가 남은 치킨을 넣는다.
이후 토마토 소스와 물을 붓고 끓으면 면, 치즈가루를 넣고 1분 30초간 볶는다.
별도 스파게티 면을 구매하여 사용할 땐 끓는 물에 소금을 넣고 12분 정도 삶으면 좋다. 이때 삶은 면수를 물 대신 사용하면 감칠맛이 더 한다.
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