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전라도 김치 쇼핑몰 브랜드 새벽김치, 홈쇼핑 런칭 이벤트
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전라도 김치 쇼핑몰 브랜드 새벽김치, 홈쇼핑 런칭 이벤트
  • 우진영 기자
  • 승인 2018.10.19 09:00
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15년간 김치 외길을 걸어온 새벽 (대표 김의병)이 유명 요리 프로그램 ‘한식대첩’ 시즌 1의 우승자 남도 요리 달인 이미자 명인의 김치로 국내 김치 시장의 다크호스로 떠오르고 있다. 새벽은 정성을 다한 전라도 김치를 소비자들에게 안전한 먹거리로 제공하겠다는 일념 하나로 우리 농산물을 엄선해 차별화된 절임과 양념으로 전라도 김치 맛을 계승해왔다

광주 남도의례 무형문화제 17호인 이애섭 명인의 문하생이자 한식대첩 시즌 1 우승자 전라도 대표 이미자 명인과 함께 남도 김치의 맛을 이어가고 있으며, 2012년 여수 엑스포에 성공적인 성과를 거두며 우수 납품 업체 공로상을 수상하는 등 전국은 물론 세계적으로도 한국의 김치 맛을 알리기 위해 노력하고 있다.

새벽의 ‘이미자 참매실 포기김치’는 전라도에서 공수한 최상급 배추를 엄선하여 설탕 대신 매실청과 사과, 배즙으로 맛을 낸 감칠맛이 특징이다. 특히 ‘이미자 참매실 묵은지’는 매실청과 표고버섯을 사용하여 시원하고 깊은 맛을 냈으며 저온 숙성으로 아삭한 식감에 볶음이나 찌개에 어울리는 전라도 김치의 대표격이다. 또한 새벽은 현재 다양한 김치를 ‘이미자 새벽김치’ 홈페이지에서 판매를 하고 있으며 집에서 직접 담글 수 있도록 양념과 절인 배추 또한 소분으로 구매가 가능한 것이 특징이다.

새벽 마케팅 관계자는 식품안전관리인증기준(HACPP) 적용 업소 인증을 받아 위생적인 환경에서 김치가 만들어지고 있음을 강조하며, 푸드 뱅크에 4천만원 상당의 김치를 기부하는 등 상생경영과 지역발전을 위한 기여를 위해 다양한 활동을 하고 있다고 전했으며, 금번 홈쇼핑 런칭과 대대적인 쇼핑몰 개편을 맞아 신규 가입시 3,000원 적립금과 함께 배송비 무료 쿠폰을 증정, 5kg 이상 구매시 컬러시트 도마 또는 누룽지를 증정하는 등의 다양한 이벤트를 진행한다고 전했다.

자세한 사항은 새벽김치 홈페이지를 통해서 확인이 가능하다.