지난 8월 1일 국내 유일 프랜차이즈 정보 매체 ‘창업&프랜차이즈’ 매거진에 디저트카페프랜차이즈 ‘커피홀 베이커리’(대표 박철진)가 아트라떼 머신을 도입한 독특한 이색카페로 소개되어 눈길을 끌었다.

베이커리카페 ‘커피홀 베이커리’는 식빵전문점과 커피전문점의 단점을 보완한 새로운 형태의 디저트카페창업프랜차이즈다. ‘커피홀 베이커리’는 트렌드분석을 통해 고객들의 니즈가 높은 베이커리 메뉴들을 선보이고 있으며 매일아침 매장에서 갓 구워 손님들에게 제공하는 당일생산판매시스템으로 믿고 먹을 수 있는 식빵카페프랜차이즈로 소비자들과의 신뢰를 쌓고 있다.  

특히 제빵사(파티쉐)없이 초보창업자들도 손쉽게 베이커리를 만들 수 있는 전문가로 구성된 본사 R&D팀만의 레시피를 통해 주부창업자부터 청년창업자, 은퇴창업자들까지 인건비는 물론 디저트창업에 대한 진입 장벽을 낮추고 있다. 또한 식빵 외에도 크루아상, 페스츄리 등 다양한 인기디저트메뉴와 더불어 국내 최초로 즉석에서 커피 위에 사진을 올릴 수 있는 셀카커피머신(아트라떼머신)을 도입하여 ‘커피홀 베이커리’만의 경쟁력을 갖추며 가맹점주와 소비자 모두의 만족을 추구하고 있다. 세상에서 하나뿐인 커피를 즐길 수 있는 커피홀 베이커리 시그니처 커피 ‘아트라떼’는 인체에 무해한 에스프레소를 통해 그림을 그려내는 시스템으로 손님들에게 라떼메뉴 주문 시 무료서비스로 제공하고 있어 ‘가성비’, ‘소확행’ 키워드가 중요시되는 요즘 2030대 사이에서 좋은 반응을 얻고 있다.

한편, 창업 및 프랜차이즈 관련 내용만을 전문적으로 다루어 예비창업자들이 실제 체인점창업에 도움되는 양질의 정보를 전하고 있는 ‘창업&프랜차이즈’ 8월호에서는 ‘커피홀 베이커리’의 브랜드 런칭 배경, 컨셉, 운영지원 시스템 등 자세한 창업정보확인이 가능하다.

이는 정기구독신청을 통해 매달 창업관련 내용을 받아볼 수 있으며 창업&프랜차이즈 공식 홈페이지를 통해 8월호에 실린 내용들을 순차적으로 확인할 수 있다.