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구글, AI 활용해 더 맛있는 초코칩 쿠키 만든다
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구글, AI 활용해 더 맛있는 초코칩 쿠키 만든다
  • 유성희 기자
  • 승인 2017.12.07 14:42
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▲ 출처 = 픽사베이

구글의 인공 지능(AI) 연구팀이 글루텐 없는 쿠키를 만드는 AI를 개발했다. 연구팀은 글루텐이없는 음식을 만드는 인공 지능을 개발했습니다.

연구진은 글루텐프리 고트 베이커리(Gluten Free Goat Bakery)의 창업자 자넷 해리스와 함께 AI 기술을 테스트했다. 그들은 글루텐이 없는 쿠키 조리법을 개발했고 AI를 활용해 성분 목록을 세밀하게 조정했다.

연구진은 AI가 작은 데이터 세트만으로 최적의 조건에 맞춰 작동할 수 있다고 밝혔다. 이러한 조건에는 많은 매개 변수가 있는데, AI가 모든 변수, 즉 오븐 시간, 성분의 양, 오븐 온도 등을 모두 조절한다.

이들은 작년부터 쿠키 만들기 실험을 실시했으며 이번에는 드디어 글루텐이 없는 쿠키를 만들었다고 말했다.

소프트웨어 엔지니어들은 AI로 불과 2시간 만에 12가지 조리법으로 구운 쿠키를 선보였다. 실험을 거듭할수록 쿠키의 맛이 좋아졌다. 구글 AI 팀원 그렉 코챈스키는 새로운 기술이 언젠가 사회를 변화시킬 것이라고 자신감을 보였다.

쿠키 조리법을 개선하기 위해 기술 대기업과 협력한 해리스는 "어렵고 힘들었지만 매우 흥미로운 경험이었다"라고 소감을 밝혔다.


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