주로 보이차라고 하면 다이어트식품으로 알려져 있다. 하지만 보이차는 체중감량 뿐만 아니라 건강에 좋은 다양한 효능을 지니고 있다.

중국의 고서 본초강목습유(本草綱目拾遺)에서는 에서 ‘우리 몸의 해로운 기름기를 제거하고 소화, 숙취, 갈증 해소에 도움을 준다’고 기록하며 중국에서는 꽤 오래 전부터 보이차를 건강음료로 즐기고 있다.

예로부터 중국 소수민족들이 마시기 시작했으며, 그 효능이 널리 알려져 서양으로 전파되어 지금까지도 성원을 받아온 보이차에는 갈산과 카테킨이라는 성분이 함유되어 있는데, 체내 지방을 분해 해주는 성분으로 알려진 갈산은 간세포의 산화를 막아서 간을 보호한다는 연구결과가 발표됐다. 또한 카테킨은 체내 콜레스테롤 수치를 감소시키고 활성 산소를 제거하는 항산화 효과에 도움될 수 있다. 

한편, 다이어트의 계절 여름이 지났지만 다방면으로 우리 건강에 도움이 되는 보이차를 수시로 복용한다면, 면역력이 약해지는 가을과 겨울 각종 바이러스와 질병으로부터 예방할 수 있을 것이다.